Беременность и зелёный чай: риск или удовольствие?

Зелёный чай

Беременная женщина должна есть правильную пищу и употреблять достаточное количество жидкости. Зелёный чай — натуральный напиток, но не все природные продукты подходят беременным.

Состав зелёного чая

Зелёный чай особенно ценится любителями здорового питания. И не зря, ведь он состоит из следующих полезных компонентов:

  • антиоксидантов, предотвращающих разрушение и старение клеток организма, улучшающих его общее состояние;
  • цинка, магния, кальция и железа, отвечающих за иммунную систему, состояние костей;
  • кофеина, оказывающего бодрящее действие. В одном пакетике зелёного чая его содержится 70–80 мг, в зависимости от вида.
Зелёный чай в прозрачной чашке, стоящей на блюдце
В одной чашке зелёного чая без добавок 3–5 кКал

В одной чашке листового зелёного чая без добавок содержится 3–5 кКал. Но если добавить в него одну ложку сахара, то килокалорий станет 33–35.

Можно ли пить зелёный чай будущей маме и в каком количестве

Кофеин оказывает возбуждающее действие на организм, в том числе на нервную систему будущей мамы и плода. Поэтому чрезмерное употребление зелёного чая может привести к бессоннице и перевозбуждённому состоянию женщины и плода. Пить женщине в «положении» это напиток нужно с осторожностью, не превышая рекомендованных доз. Безопасная доза кофеина для будущей мамы — 200 мг в сутки, то есть одна чашка зелёного чая в день. В состав зелёного чая могут входить ароматизаторы, поэтому перед его покупкой нужно читать состав и выбирать тот сорт, где таких добавок нет.

Беременная женщина на природе
Беременной женщине можно пить в день одну-две чашки зелёного чая

Перед сном будущей маме пить зелёный чай не рекомендуется.

На ранних сроках беременности (до 16 недель) женщине лучше воздержаться от употребления зелёного чая. Дело в том, что из-за него плохо всасывается фолиевая кислота, которая необходима в этот период для:

  • предотвращения выкидыша;
  • правильного формирования костной ткани и нервной системы плода.

Во время беременности мне почему-то хотелось зелёного чая — это я поняла, когда подруга привезла пакет его качественных высушенных листьев. Пристрастилась я к этому напитку примерно с середины беременности, пила по две чашки — утром и в обед. Только сейчас понимаю, что именно после зелёного чая моё вечно сонное состояние сменялось излишней активностью: я начинала со скоростью ветра убираться в доме, причём моё настроение улучшалось то ли от физического труда, то ли всё же от чая.

Как выбрать качественный зелёный чай

Покупать зелёный чай рекомендуется в специализированном магазине или заказывать прямиком из страны-производителя, минуя привычные всем гипермаркеты (здесь чай обычно долго хранится на складе и из-за этого теряет полезные свойства) и точки «чай-кофе» в торговых центрах (в них чай обычно хранится в прозрачных банках под ярким освещением, что недопустимо). При выборе чая обратите внимание на следующие нюансы:

  • аббревиатуру. Если на чае написано Made in China или Made in India, то это подделка. На упаковке хорошего китайского чая стоят печать с головой льва и надпись Packed in Sri-Lanka, а в Индии натуральный чай производят в пакетиках и коробках с изображением головы барана, девушки с корзиной или циркуля;
    Чай в упаковке
    На упаковке хорошего китайского чая должна стоять надпись Packed in Sri-Lanka
  • вид. Хороший зелёный чай — рассыпной и крупнолистовой. Он может быть расправленным или скрученным. Лучше выбирать плотные чайные листья: они придают напитку насыщенный вкус и яркий цвет. В идеале сухие листья чая зелёные, с оттенками от серебристого до оливкового, не имеющие тёмных вкраплений;
    Зелёный чай россыпью в ёмкости
    Сухие листья зелёного чая имеют разные оттенки — от серебристого до оливкового
  • форму. Выбирая чай для быстрого заваривания, лучше предпочесть пирамидки, чем пакетики. Но в любом случае особого аромата от такого напитка ожидать не следует;
  • дату изготовления. Собирают чайные листья в начале апреля, а их срок хранения — 12 месяцев. Чем меньше времени прошло с момента сбора чайных листьев, тем полезнее и ароматнее будет напиток;
  • влажность. По возможности примните чайные листья: качественный продукт практически сразу вернётся к прежнему объёму, плохо просушенный чай спрессуется, а слишком сухой поломается и раскрошится;
  • запах. В идеале чайные листья имеют лёгкий аромат травы с нотками цветов и фруктов. Слишком навязчивый запах «расскажет» о наличии ароматизаторов.

Обычно ароматизаторы и красители добавляются в зелёный чай в том случае, если он изначально имеет низкое качество. Оригинальный напиток не нуждается в добавках — он сам даёт сладкое послевкусие.

Рекомендации по завариванию

Зелёный чай можно заваривать двумя способами:

  1. Этот вариант заваривания используют японцы. Листья обычного зелёного чая положите в заварочный чайник и залейте их тёплой водой (температура — 20–30 °C). Оставьте остывать на 40–50 минут, затем разлейте в чашки, не разбавляя кипятком. Одну и ту же заварку можно использовать 2–3 раза.
  2. Этим способом чай заваривается поэтапно, что позволяет раскрыть весь чайный букет. В заварочный чайник положите чайные листья таким образом, чтобы на одну чашку приходилась половина чайной ложки заварки. Листья залейте кипятком не выше 70 °C в 3 подхода:
    1. Сначала на треть объёма чайника для заваривания.
    2. Через две минуты — наполовину.
    3. Ещё через две минуты — на 3/4.

    Настаивайте напиток ещё 2–3 минуты. Затем отлейте половину жидкости и вместо неё добавьте кипяток.

В заварочный чайник наливается вода
Заваривать зелёный чай рекомендуется в чайничке из фаянса или фарфора

А вот ещё несколько полезных советов по приготовлению зелёного чая:

  • заваривать чай лучше чайничке из фаянса и фарфора, который нужно прогреть перед использованием с помощью кипятка или горячего пара;
  • постарайтесь применить родниковую воду вместо водопроводной;
  • для кипячения воды используйте обычный чайник вместо электрического;
  • подавайте зелёный чай в тёплом виде: так он лучше усваивается организмом.

Пейте зелёный чай за 30 минут до еды или через 1,5–2 часа после неё.

Зелёный чай на молоке

Чтобы приготовить зелёный чай на молоке, воспользуйтесь инструкцией:

  1. Литр молока нагрейте до температуры 80 °C.
    Молоко стоит в кастрюле на плите
    Литр молока нужно нагреть до 80 °C
  2. Добавьте в молоко столовую ложку чайной заварки.
    Чашки и заварка на подносе
    В молоко добавляется столовая ложка чайной заварки
  3. Полученную жидкость настаивайте полчаса.
  4. Выключите огонь, перемешайте напиток, процедите его. Употреблять его можно в количестве двух стаканов в день.

Можно заварить зелёный пакетированный чай и долить в него молоко из пачки, или же заварить листовой чай и просто влить в него заранее прокипячённое молоко.

Во время второй половины беременности я очень любила чай с молоком, а делала его довольно просто: чайную ложку чая заливала кипятком, выжидала 5–10 минут и добавляла в напиток немного прокипячённого молока (иногда позволяла себе сгущённое) или пару ложек жирных сливок. До сих пор помню этот интересный вкус.

Зелёный чай с клубникой

Приготовьте зелёный чай с клубникой следующим образом:

  1. Пакетик или одну чайную ложку листьев зелёного чая залейте стаканом кипятка.
    Стакан и заварочный чайник на столе
    Заварите зелёный чай в стакане кипятка
  2. Пакетик выкиньте. Если чай заваривался из чайных листьев, то его процедите.
  3. Напиток остудите и разложите по формочкам для льда, поместите в холодильник до полного застывания кубиков.
    Зелёный чай в формочках для льда и тарелке
    Разлейте зелёный чай в формочки для льда и заморозьте
  4. Повторите пункт 1, остудите жидкость.
  5. Только приготовленный чай взбейте блендером со 100 г клубники.
    Прозрачные стаканы с розоватой жидкостью
    Приготовленный чай нужно взбить с клубникой с помощью блендера
  6. Полученный напиток процедите через марлю, разлейте его по бокалам.
  7. В каждый бокал добавьте по 4 кубика ранее замороженного чая.
    Стакан с красноватой жидкостью на столе
    В каждый бокал нужно положить заранее замороженные кубики

Если зелёный чай с клубникой покажется слишком сладким, то можно добавить в него кусочек лимона.

Экзотический чай «Молочный улун»

«Молочный улун» — резаный полуферментированный чай (по степени ферментации находится между чёрным и зелёным), разновидность улуна, который приносит особую пользу здоровью человека. Однако этот вид чая стоит довольно дорого, а его аналоги с приемлемой ценой обычно содержат ароматизаторы, а значит, являются не совсем натуральными и приносят скорее вред, чем пользу. Кусты этого чая растут на горе Алишань. Сам же напиток имеет лёгкий запах пломбира и привычный чайный вкус со сливочным послевкусием. Многие думают, что чай получил своё название из-за вымачивания в молоке, однако на самом деле при его производстве молоко вообще не применяется.

Улун с ароматизатором отличается орехово-молочным ароматом и привкусом карамели. Конечно, для его приготовления применяется качественный японский ароматизатор, но всё же такой чай не считается полностью натуральным. Выбрать качественный продукт помогут следующие советы:

  • чайные листы должны быть скатаны в шарики;
  • чайные шарики должны быть цельными;
  • чай должен немного блестеть и иметь тёмно-оливковый цвет;
  • на качественном чае сохранены прожилки и рисунок листа, а сам он имеет темноватые края и светлую середину из-за невысокой ферментации.

Узнать, есть ли в этом чае ароматизаторы, можно, прочитав состав на упаковке. Если же покупается развесной чай, то узнать о наличии ароматизаторов по внешнему виду невозможно. Однако можно его понюхать: запах чая с добавками немного отдаёт орехами, он более интенсивный, чем натуральный продукт. Кроме того, в чайной лавке есть документы на товар, в которых можно уточнить наличие ароматизатора. А в гипермаркете на ценнике или ящичке с чаем обязательно есть информация о составе продукта.

Иногда предприниматели используют ароматизатор для самых дешёвых сортов чая, выдавая их за элитные листья улуна.

Видео: технология производства чая улун

Полезные свойства

Натуральный «Молочный улун» имеет много положительных свойств. Так, выпив одну его чашку, вы почувствуете расслабление. Чай обладает и другими полезными свойствами:

  • стабилизирует работу нервной системы;
  • восстанавливает работу обменных процессов в организме, тем самым сжигая лишний жир;
  • приглушает чувство города;
  • тонизирует, защищает кожу от воздействия ультрафиолета, утоляет жажду, поэтому особенно актуален в жаркую погоду в холодном виде;
  • мягко очищает кишечник от вредных веществ, является хорошим профилактическим средством от дисбактериоза и расстройств кишечника;
  • нормализует кровообращение, поэтому используется для профилактики тромбофлебита (заболевания вен) и атеросклероза (заболевания эластических и мышечно-эластических артерий);
  • способствует быстрому заживлению ран;
  • повышает иммунитет;
  • применяется в качестве жаропонижающего и потогонного средства.
Стакан с напитком и деревянная лопатка с чайными листьями
Чай улун может использоваться в качестве жаропонижающего и потогонного средства

Можно ли пить «Молочный улун» во время беременности

Состав «Молочного улуна» не отличается от зелёного чая. Врачи рекомендуют будущим мамам ограничиться одной чашкой этого чая в день.

Чай «Молочный улун» я пила только раз в гостях у знакомых. Не знаю, был ли он натуральным или поддельным, но вкус его был интересным, особенно для меня, ведь я люблю всё молочное. А мужу, кстати, этот чай не очень понравился.

Отзывы будущих мам

Я пила,но не целый день, так, 1–2 чашечки, от чёрного отвернуло, а так соки, компотики.

Виктория Ткаченко

http://eka-mama.ru/forum/part23/topic217931/

Фолиевая кислота нужна только в первом триместре. Он у вас уже заканчивается, так что это уже неважно. От одной чашки чая в день ничего страшного не будет. Я всю беременность зелёный чай пила. Ребёночек родился здоровый. Сейчас ему 4,5 года, очень умный, сообразительный, прекрасный ребёнок. Удачи вам и здоровья)

Гость

http://www.woman.ru/health/Pregnancy/thread/4415037/

Я в первом триместре пила пакетированный зелёный чай, даже не задумывалась, что его нельзя, а потом на УЗИ у меня был тонус матки. Только потом поняла, что от чая, т.к. подруга подсказала. Я, конечно, сразу бросила его пить и тонус пропал, больше не наблюдался никогда. А сейчас у нас уже 35 неделька и я себе позволяю (не могу себе отказать, подарили, а он такой вкусный!!!) хороший китайский чаёк, распускающийся в чайнике, только в малых количествах.

Марина

https://www.babyblog.ru/community/post/obraz_live/1717754

Зелёный чай полезен для будущей мамы, если его пить в пределах разумного (по 1–2 чашки в день), но в первом триместре беременности от него лучше отказаться. «Молочный улун» — экзотический чай, который для будущей мамы важно найти без ароматизаторов. Но и они не такие вредные, ведь имеют высокое качество и поставляются из Японии.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: